Cartes :
À PARTAGER ENTRE AMI(E)S
La planche jambon/chorizo sélectionnés par La Grange
17.00 €
17.00 €
FRAÎCHEUR
Raviole de homard & foie gras
16.00 €
Cappuccino de jus de crustacés
16.00 €
Terrine de foie gras de canard aux figues
16.00 €
Brioche maison toastée
16.00 €
Carpaccio de gambas
15.00 €
Granny smith et agrumes
15.00 €
SAVEUR
Lotte rôtie, poêlée de salicornes & girolles, tellines
24.00 €
Emulsion d’un fumet de poisson, mousseline de pommes de terre citronnée
24.00 €
Belle côte de bœuf pour 2 grillée au sel du Béarn
50.00 €
Tempura de légumes de saison
50.00 €
Ris de veau doré au beurre mousseux au sautoir
25.00 €
Quelques champignons et artichaut, jus de veau truffé, mousseline de pomme de terre.
25.00 €
DOUCEUR
Chou croquant
8.50 €
Crème pralinée, marmelade de citron, glace vanille
8.50 €
Autour de la figue rôtie fraîche en marmelade
8.50 €
Streusel chocolat, crème pain d’épices.
8.50 €
Quelques fromages au lait cru autour d’un brebis du pays
8.00 €
8.00 €
Sans oublier notre Irish Coffee maison
10.00 €
10.00 €
